Creme de morango

Creme de morango

INGREDIENTES

1 caixa de morangos (mais ou menos 15 morangos médios) bem lavados

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 caixinha de gelatina de morango

1 gelatina sem sabor (envelope com 12 gramas)

3 colheres (sopa) de açúcar (a gosto)

450 ml de água fervente

MODO DE PREPARO

Hidrate a gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água

Leve para dissolver no micro-ondas por 10 segundos, mexa até dissolver

Ferva a água, desligue o fogo e acrescente a gelatina de morango

Mexa bem até dissolver, deixe amornar e acrescente a gelatina sem sabor já dissolvida, misture bem

Coloque todos os ingredientes no liquidificador

Bata por 3 minutos

Unte uma forma com óleo, passe pela água somente para tirar o excesso de óleo (isso serve para não grudar o creme, despeje o creme e leve para gelar)

Costumo deixar de um dia para o outro, para garantir o ponto de desenformar

Decore a gosto - coloquei calda de sorvete de morango, comprei pronta, mas você poderá decorar com chantilly, geleia de morango, etc, é só usar a criatividade